Слива Стенлей

Слива Стенлей — среднепозднего срока созревания. Дерево сильнорослое, крона округло-овальной формы, раскидистая, редкая. Плоды крупные и очень крупные, удлиненно-овальной формы. Кожица темно-синяя с сизым восковым налетом. Мякоть плотная, желтая. Вкус сладкий, очень хороший. Косточка средней величины, свободная. Урожайность высокая. Скороплодность средняя. Универсальный.

Местоположение: солнце.

Почва: предпочтительны влагоемкие и воздухопроницаемые суглинки с нейтральной реакцией среды, уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5-2 м.

Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость повышенная. Относительно устойчив к клятероспориозу.

Использование: высокое содержание в плодах сливы сахаров, органических кислот, пектинов, полифенолов, витаминов, минеральных солей делает их ценным лечебным и диетическим продуктом. Едят плоды сливы свежими, из них варят варенье, повидло, компот, фруктовый суп, делают вино, наливки, соусы, мармелад, пастилу и другие кондитерские изделия, их консервируют, перерабатывают на сок.